ہری مرچ کا سالن

تیاری

1. 1

   سور کے گوشت کے ٹکڑے گرم تیل میں سنہری کر کے نکالیں۔

2. 2

   اسی برتن میں پیاز اور لہسن نیم شفاف بھونیں؛ آٹا استعمال ہو تو چھڑک کر ایک منٹ پکائیں۔

3. 3

   گوشت واپس ڈالیں، یخنی، زیرہ اور اوریگانو ملائیں اور 30 منٹ ہلکا ابالیں۔

4. 4

   آلو اور بھنی ہری مرچ ڈال کر آلو اور گوشت نرم ہونے تک پکائیں۔

5. 5

   نمک درست کریں اور گندم کے ٹورٹیلا کے ساتھ گرم پیش کریں۔