📍 Arkansas
تلا اچار
کھیرے کے اچار کے قتلے، آمیزہ لگا کر خستہ تلے ہوئے، کریمی ڈبونے کی چٹنی کے ساتھ۔
- تیاری
- 15 min
- پکانا
- 10 min
- انتظار اور آرام
- 0 min
تاریخ
1963 میں ایٹکنز، آرکنسا کے پاس ڈچس ڈرائیو اِن میں ایجاد ہوا، جب برنیل 'فیٹ مین' آسٹن نے پڑوسی اچار کارخانے سے متاثر ہو کر اچار کے قتلوں کو تہہ لگا کر تلا۔ یہ ابتدائی کھانا جنوب بھر میں پھیلا اور آج باروں اور میلوں کی روایتی ڈش ہے۔
اجزاء
تیاری
- 1
اچار کاغذی تولیے سے خشک کریں تاکہ آمیزہ چپکے۔
- 2
آٹا مکئی کے آٹے، پاپریکا اور نمک سے ملائیں۔
- 3
اچار انڈے اور بٹرملک کے آمیزے، پھر آٹے میں ڈبوئیں۔
- 4
گرم تیل میں تیرنے اور سنہری ہونے تک تلیں۔
- 5
کاغذی تولیوں پر نتھاریں۔
- 6
رینچ یا ریمولاد چٹنی کے ساتھ گرم پیش کریں۔
کھانا پکانے کے مشورے
- تہہ لگانے سے پہلے اچار کے قتلے خشک کریں تاکہ پرت چپکے۔
حوالہ جاتی مواد
حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
تلاش جاری رکھیں
ریاست ہائے متحدہ امریکہ سے مزید ذائقے
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 35′بفلو ونگز
تلے مرغی کے پر، مکھن والی تیز چٹنی میں ڈوبے ہوئے، سیلری اور بلیو چیز ڈریسنگ کے ساتھ۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 25′وسکانسن کے تلے چیز کرڈز
تازہ چیڈر کے جمے ٹکڑے، آمیزہ لگا کر تلے ہوئے، باہر خستہ اور اندر لچک دار اور چرچراہٹ والے۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 90′جنوبی ڈکوٹا کا چسلک
سرخ گوشت (بھیڑ، گائے یا بائسن) کے مصالحہ لگے تلے یا گرل مکعب ٹکڑے، ٹوتھ پک پر نمکین کریکر کے ساتھ۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 30′روڈ آئی لینڈ کلیم کیک
کٹی کلیم والے آمیزے کی تلی گولیاں، باہر خستہ اور اندر پھولی ہوئی؛ ساحلی دکانوں کی روایتی ڈش۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 45′ڈیٹرائٹ کونی ڈاگ
بن میں ہاٹ ڈاگ، اوپر بغیر لوبیا گائے کے گوشت کی چِلی، زرد مسٹرڈ اور کٹی کچی پیاز۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 25′شکاگو طرز کا ہاٹ ڈاگ
خالص گائے کی ساسیج، خشخاش والے بن میں سات روایتی اضافوں کے ساتھ، ہمیشہ کیچپ کے بغیر پیش ہوتی ہے۔