فرنچ ڈپ

تیاری

1. 1

   گوشت کو نمک اور کالی مرچ لگا کر گرم تیل والے برتن میں ہر طرف سنہری کریں۔

2. 2

   پیاز، لہسن، گائے کی یخنی، وورسٹرشائر ساس، تیز پتہ اور تھائم ڈالیں۔

3. 3

   ڈھانپ کر ہلکی آنچ پر تقریباً 90 منٹ گوشت بہت نرم ہونے تک پکائیں۔

4. 4

   گوشت نکال کر آرام دیں اور بہت باریک قتلے کریں؛ پکانے کا رس (او ژو) چھان کر گرم رکھیں۔

5. 5

   رول گوشت سے بھریں اور ہر سینڈوچ کے ساتھ ڈبونے کے لیے او ژو کا پیالہ دیں۔