Штат · 4 рецептов
Рецепты из Sinaloa
Исследовать по месту
4 рецептов
🍽️ Обед⏱ 25′Зелёный агуачиле с варёными креветками
Адаптация синалоанского агуачиле с готовыми креветками, лаймом, серрано, огурцом и красным луком.
Без глютена
🍮 Десерт⏱ 50′Корикос из Мокорито
Хрустящее печенье в форме колец из кукурузной массы с пилонсильо или сахаром, традиционное для северной Синалоа.
🍽️ Обед⏱ 55′Пескадо сарандеадо по-масатлански
Целая рыба, раскрытая бабочкой, маринованная и жаренная над углями на мангровой решетке саранда.
Без молочных продуктов
🍽️ Обед⏱ 115′Чилорио
Разобранная на волокна свинина, обжаренная в соусе из сушёных чили, чеснока и специй, типичная для Синалоа.
Без глютена