Штат · 4 рецептов
Рецепты из San Luis Potosí
Исследовать по месту
4 рецептов
🍽️ Обед⏱ 55′Печёные гордитас из Реаль-де-Каторсе
Гордитас из кукурузного теста, выпеченные в дровяной печи с начинками вроде тушёного чичаррона или картофеля с чоризо.
Без глютена
🍽️ Обед⏱ 390′Сакауиль (гигантский уастекский тамаль)
Гигантский тамаль из массы грубого помола и свинины в адобо, завёрнутый в банановый лист и запечённый в дровяной печи.
Без глютена
🥚 Завтрак⏱ 45′Уастекские боколес из Хилитлы
Толстые кукурузные лепёшки с фасолью, подрумяненные на комале и наполненные сыром или чичарроном.
Без глютена
🌙 Ужин⏱ 50′Энчиладас потосинас (энчилады Сан-Луис-Потоси)
Тортильи из массы с чили анчо, наполненные сыром и луком и подрумяненные на жарочной поверхности.