Estado · 4 receitas
Receitas de Michoacán
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4 receitas
🍽️ Almoço⏱ 170′Carnitas de Michoacán
Porco lentamente confitado na própria banha em um tacho de cobre, até ficar macio por dentro e dourado por fora.
Sem glúten
🌮 Comida de rua⏱ 25′Charales fritos de Pátzcuaro
Peixinhos de lago fritos até ficarem dourados e crocantes, servidos em cone de papel com limão e salsa.
Sem glúten
🍽️ Almoço⏱ 150′Churipo
Caldo vermelho purépecha de carne bovina com pimentas guajillo e legumes, tradicionalmente servido com corundas.
Sem glúten
🥚 Café da manhã⏱ 100′Corundas (tamales triangulares de Michoacán)
Tamal triangular de massa de milho envolto em folha da planta do milho, servido com crema, salsa e queijo.