📍 Hawái
スパムむすび
· ストリートフード
押し固めたご飯に照り焼きのスパムをのせ、帯状の海苔を巻く、ハワイで人気の軽食。
⏱ 25 min🍽 4人前📊 簡単🏷 一般的に関連付けられている🌱 乳製品不使用
- 準備
- 15 min
- 調理
- 10 min
- 待ち時間・休ませる時間
- 0 min
歴史
ハワイの食文化の融合を示す料理です。日本移民の米とおにぎりに、第二次世界大戦中と戦後に島々に広まった缶詰肉スパムを合わせます。安く手軽な食事として、島中のコンビニや屋台で売られています。
材料
作り方
- 1
スパムを約1 cm厚に切る。
- 2
醤油、砂糖、みりんでたれを作り、両面に照りがつくまでスパムを焼く。
- 3
帯状の海苔を置き、その上に型をのせ、ご飯の層を押し固める。
- 4
ご飯にスパム1枚をのせ、型を外す。
- 5
海苔を巻き、少量の水で留めて供する。
調理のコツ
- 型を軽く湿らせ、ご飯はやさしく押す。早めに供するか冷蔵する。
参照資料
参考資料は料理、背景、または技術を説明します。この版の分量は出典と異なる場合があります。
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