📍 Nueva Jersey

ポークロール・エッグ・アンド・チーズ(テイラーハム)

· 朝食

焼いたポークロール、卵、アメリカンチーズをロールパンに挟む、ニュージャージーの朝の定番。

WorldBites の編集コンテンツ · · お問い合わせ

ポークロール・エッグ・アンド・チーズ(テイラーハム): 焼いたポークロール、卵、アメリカンチーズをロールパンに挟む、ニュージャージーの朝の定番。
写真: Austin Murphy · CC BY-SA 3.0 · 経由 Wikimedia Commons写真はサイズ調整とWebPへの変換を行い、表示用にトリミングしています。
⏱ 15 min🍽 1人前📊 簡単🏷 一般的に関連付けられている
準備
5 min
調理
10 min
待ち時間・休ませる時間
0 min

歴史

北ニュージャージーでテイラーハムと呼ぶポークロールは、19世紀にトレントンのジョン・テイラーが作った豚肉加工品です。ポークロール、卵、チーズのサンドイッチは州を代表する屋台朝食で、その呼び名は愛着のこもった地域の議論の種です。

材料

分量を調整

材料の先頭にある数値のみ調整されます。説明による量、好みで加える調味料、調理時間は変わりません。人数を変更した際は確認してください。

作り方

  1. 1

    反り返らないよう各ポークロールの縁に小さな切り込みを入れ、両面を色づくまで焼く。

  2. 2

    同じフライパンで卵を好みに焼き、塩とこしょうを振る。

  3. 3

    熱いポークロールにチーズをのせて溶かす。

  4. 4

    パンを軽くトーストする。

  5. 5

    ポークロール、チーズ、卵を挟み、好みでケチャップを加える。

調理のコツ

  • フライパンで平らに保つため、ポークロールに放射状の浅い切り込みを入れる。

参照資料

参考資料は料理、背景、または技術を説明します。この版の分量は出典と異なる場合があります。

さらに探検

アメリカ合衆国のその他の料理