📍 Nueva Jersey
ポークロール・エッグ・アンド・チーズ(テイラーハム)
· 朝食
焼いたポークロール、卵、アメリカンチーズをロールパンに挟む、ニュージャージーの朝の定番。

⏱ 15 min🍽 1人前📊 簡単🏷 一般的に関連付けられている
- 準備
- 5 min
- 調理
- 10 min
- 待ち時間・休ませる時間
- 0 min
歴史
北ニュージャージーでテイラーハムと呼ぶポークロールは、19世紀にトレントンのジョン・テイラーが作った豚肉加工品です。ポークロール、卵、チーズのサンドイッチは州を代表する屋台朝食で、その呼び名は愛着のこもった地域の議論の種です。
材料
作り方
- 1
反り返らないよう各ポークロールの縁に小さな切り込みを入れ、両面を色づくまで焼く。
- 2
同じフライパンで卵を好みに焼き、塩とこしょうを振る。
- 3
熱いポークロールにチーズをのせて溶かす。
- 4
パンを軽くトーストする。
- 5
ポークロール、チーズ、卵を挟み、好みでケチャップを加える。
調理のコツ
- フライパンで平らに保つため、ポークロールに放射状の浅い切り込みを入れる。
参照資料
参考資料は料理、背景、または技術を説明します。この版の分量は出典と異なる場合があります。
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