Negara Bagian · 4 resep
Resep dari San Luis Potosí
Jelajahi berdasarkan tempat
4 resep
🥚 Sarapan⏱ 45′Bocoles Huasteca Khas Xilitla
Gorditas tebal dari adonan jagung dan kacang, dipanggang di wajan datar lalu diisi keju atau chicharrón.
Tanpa gluten
🌙 Makan malam⏱ 50′Enchiladas potosinas (enchilada San Luis Potosí)
Tortilla dari masa yang diuleni dengan cabai ancho, berisi keju dan bawang, lalu dicokelatkan di pelat panggang.
🍽️ Makan siang⏱ 55′Gorditas Panggang Khas Real de Catorce
Gorditas adonan jagung dipanggang dalam oven kayu bakar, diisi masakan seperti chicharrón atau kentang dengan chorizo.
Tanpa gluten
🍽️ Makan siang⏱ 390′Zacahuil (tamal raksasa Huastec)
Tamal raksasa dari masa kasar dan babi beradobo, dibungkus daun pisang lalu dipanggang dalam oven kayu.
Tanpa gluten