Negara Bagian · 4 resep
Resep dari Michoacán
Jelajahi berdasarkan tempat
4 resep
🍽️ Makan siang⏱ 170′Carnitas michoacanas (carnitas Michoacán)
Babi dimasak perlahan terendam lemaknya sendiri dalam panci tembaga hingga empuk di dalam dan keemasan di luar.
Tanpa gluten
🌮 Makanan jalanan⏱ 25′Charales goreng Pátzcuaro
Ikan danau mungil digoreng hingga renyah dan keemasan, disajikan dalam kerucut kertas dengan jeruk nipis dan salsa.
Tanpa gluten
🍽️ Makan siang⏱ 150′Churipo
Kuah sapi merah Purépecha dengan cabai guajillo dan sayuran, secara tradisional disajikan dengan corunda.
Tanpa gluten
🥚 Sarapan⏱ 100′Corundas (tamal segitiga Michoacán)
Tamal masa berbentuk segitiga dibungkus daun tanaman jagung, disajikan dengan crema, salsa, dan keju.