📍 Oregón
मैरियनबेरी पाई
दोहरी पपड़ी की पाई में मैरियनबेरी भरावन, ओरेगन में विकसित तीव्र और हल्के खट्टे स्वाद की संकर ब्लैकबेरी।
- तैयारी
- 40 min
- पकाना
- 50 min
- प्रतीक्षा और विश्राम
- 120 min
इतिहास
मैरियनबेरी ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी में विकसित और 1956 में जारी संकर ब्लैकबेरी है; नाम परीक्षण स्थल मैरियन काउंटी पर रखा गया। ओरेगन विश्व का मुख्य उत्पादक है और बेरी राज्य का प्रतीक बनी। इसकी पाई क्षेत्र की प्रिय मौसमी मिठाई है।
सामग्री
तैयारी
- 1
आटे की एक चादर पैन में बिछाएँ।
- 2
बेरियों में चीनी, कॉर्नस्टार्च, नींबू और नमक मिलाएँ।
- 3
आधार पर भरावन डालें और दूसरी चादर या जाली से ढकें।
- 4
किनारे बंद करें, भाप के लिए कुछ चीरे दें और अंडा लगाएँ।
- 5
200 °C पर लगभग 20 मिनट बेक करें, फिर 180 °C करें और भरावन बुलबुलाने व पपड़ी सुनहरी होने तक बेक करें।
- 6
काटने से पहले भरावन जमाने के लिए पूरी तरह ठंडा करें।
खाना पकाने के सुझाव
- काटने से पहले भरावन जमने के लिए बेकिंग के बाद कम से कम 2 घंटे प्रतीक्षा करें।
संदर्भ सामग्री
संदर्भ व्यंजन, उसके संदर्भ या तकनीक की जानकारी देते हैं। इस संस्करण की मात्रा स्रोत से अलग हो सकती है।
अन्वेषण जारी रखें
संयुक्त राज्य से अधिक स्वाद
🍮 डेजर्ट⏱ 160′बनाना पुडिंग
वनीला कस्टर्ड, केला और वनीला वेफर की परतदार मिठाई, ऊपर मेरिंग या फेंटी क्रीम।
🍮 डेजर्ट⏱ 190′सेंट लुइस गूई बटर केक
मीठे आटे के आधार और मक्खन-चीनी की चिपचिपी ऊपरी परत वाला चपटा, सघन केक, ऊपर पिसी चीनी।
🍮 डेजर्ट⏱ 230′की लाइम पाई
ग्रैहम क्रैकर आधार पर कंडेन्स्ड दूध से बना मलाईदार खट्टा की लाइम भरावन।
🍮 डेजर्ट⏱ 15′शुगर ऑन स्नो (बर्फ पर मेपल सिरप)
बर्फ पर डाला गर्म मेपल सिरप, जो चिपचिपे तारों में जमकर टॉफी की तरह खाया जाता है।
🍮 डेजर्ट⏱ 42′हूपी पाई
दो नरम चॉकलेट केक के बीच बटरक्रीम या मार्शमैलो की मलाईदार भरावन।
🥚 नाश्ता⏱ 10′लॉक्स वाला बेगल
खुला बेगल, क्रीम चीज़, संरक्षित सैल्मन (लॉक्स), लाल प्याज, टमाटर और केपर्स के साथ; न्यूयॉर्क ब्रंच का क्लासिक।