लॉब्स्टर रोल (मेन शैली)

तैयारी के दौरान किन बातों की जाँच करें

सूची में दिया लॉब्स्टर मांस पहले से पका है। कच्चे से शुरू करें तो सलाद बनाने से पहले सही तरह पकाकर ठंडा करें। मांस का पानी निकालें ताकि मेयोनेज़ पतली न हो और धीरे मिलाकर पहचानने योग्य टुकड़े बचाएँ। अधिक नींबू से पहले चखें। बन के किनारे मक्खन से सेंकें और भरने तक सलाद फ्रिज में रखें। गर्म रोटी और ठंडा भरावन साथ तुरंत परोसें।