📍 Florida
क्यूबन सैंडविच (कुबानो)
क्यूबन ब्रेड का दबाया सैंडविच, भुना सूअर का मांस, हैम, सलामी, स्विस चीज़, मस्टर्ड और अचार के साथ।
- तैयारी
- 15 min
- पकाना
- 10 min
- प्रतीक्षा और विश्राम
- 0 min
इतिहास
20वीं शताब्दी के आरंभ में फ्लोरिडा के दक्षिण टाम्पा की ईबोर सिटी में सिगार कारखानों के क्यूबाई, स्पेनी और इतालवी प्रवासियों के बीच रूप लिया। टाम्पा प्रेस ने 1906 में उल्लेख किया; कहा जाता है कोलम्बिया रेस्तराँ में लगभग 1905 में इतालवियों की पसंद के लिए जेनोआ सलामी जोड़ी गई, जो टाम्पा कुबानो को मियामी वाले से अलग करती है।
सामग्री
तैयारी
- 1
ब्रेड चीरकर अंदर मस्टर्ड लगाएँ।
- 2
हैम, भुना सूअर का मांस, सलामी, स्विस चीज़ और अचार की परतें रखें।
- 3
सैंडविच बंद करके बाहर मक्खन लगाएँ।
- 4
मध्यम आँच पर तवे या कड़ाही में ऊपर वजन रखकर दबाएँ।
- 5
दोनों तरफ दबाकर सेंकें, जब तक ब्रेड कुरकुरी और चीज़ पिघला हो।
- 6
तिरछा काटकर गर्म परोसें।
खाना पकाने के सुझाव
- पहले से पके मांस और मध्यम आँच लें ताकि ब्रेड जलने से पहले चीज़ पिघले।
संदर्भ सामग्री
संदर्भ व्यंजन, उसके संदर्भ या तकनीक की जानकारी देते हैं। इस संस्करण की मात्रा स्रोत से अलग हो सकती है।
- Visit Tampa Bay — Cuban sandwich(संदर्भ)
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