📍 Rhode Island
कॉफी मिल्क
कॉफी सिरप से मीठा ठंडा दूध पेय, चॉकलेट मिल्क जैसा लेकिन कॉफी स्वाद में; रोड आइलैंड का आधिकारिक पेय।

- तैयारी
- 3 min
- पकाना
- 0 min
- प्रतीक्षा और विश्राम
- 0 min
इतिहास
कॉफी मिल्क 1920 के दशक से रोड आइलैंड में, संभवतः प्रोविडेंस के इतालवी समुदाय में, लोकप्रिय हुआ। ऑटोक्रैट जैसे स्थानीय ब्रांडों के कॉफी सिरप से बनता है और इतना प्रिय राज्य प्रतीक बना कि 1993 में प्रतिद्वंद्वी जमे लेमोनेड के बजाय आधिकारिक पेय घोषित हुआ।
सामग्री
तैयारी
- 1
गिलास में ठंडा दूध डालें।
- 2
कॉफी सिरप डालें।
- 3
रंग और स्वाद मिलने तक अच्छी तरह चलाएँ।
- 4
चाहें तो बर्फ पर परोसें।
खाना पकाने के सुझाव
- पहले थोड़ा दूध सिरप में मिलाएँ, फिर बाकी डालें ताकि समान रूप से मिले।
तकनीक और तैयारी
तैयारी के दौरान किन बातों की जाँच करें
मुख्य सामग्री कॉफ़ी सिरप है, बनी हुई कॉफ़ी नहीं; एक कप कॉफ़ी से बदलने पर सांद्रता, मिठास और तरल मात्रा बदलती है। कुछ दूध में सिरप तब तक मिलाएँ जब तक नीचे धारियाँ न रहें, फिर गिलास भरें। अधिक सिरप से पहले चखें क्योंकि ब्रांड की मिठास अलग होती है। बर्फ वैकल्पिक है और पिघलकर पेय पतला करती है। ठंडा परोसें और दूध फ्रिज में रखें।
संदर्भ सामग्री
संदर्भ व्यंजन, उसके संदर्भ या तकनीक की जानकारी देते हैं। इस संस्करण की मात्रा स्रोत से अलग हो सकती है।
अन्वेषण जारी रखें
संयुक्त राज्य से अधिक स्वाद
🌮 स्ट्रीट फूड⏱ 30′रोड आइलैंड क्लैम केक
कटे क्लैम वाले घोल की तली गोलियाँ, बाहर कुरकुरी और अंदर फूली; तटीय दुकानों की पारंपरिक डिश।
🥚 नाश्ता⏱ 10′लॉक्स वाला बेगल
खुला बेगल, क्रीम चीज़, संरक्षित सैल्मन (लॉक्स), लाल प्याज, टमाटर और केपर्स के साथ; न्यूयॉर्क ब्रंच का क्लासिक।
🍮 डेजर्ट⏱ 160′बनाना पुडिंग
वनीला कस्टर्ड, केला और वनीला वेफर की परतदार मिठाई, ऊपर मेरिंग या फेंटी क्रीम।
🍽️ दोपहर का भोजन⏱ 860′बोस्टन बेक्ड बीन्स
शीरे और नमक-संरक्षित सूअर के मांस के साथ धीरे बेक राजमा, मीठा और गाढ़ा, जिसने बोस्टन को 'बीनटाउन' नाम दिलाया।
🍽️ दोपहर का भोजन⏱ 40′शेबॉयगन शैली की ब्राटवुर्स्ट
कोयले पर ग्रिल सूअर की सॉसेज, सेम्मेल रोल में मस्टर्ड, प्याज और अचार के साथ, विस्कॉन्सिन की बाहरी तलने-भूनने की दावतों की खासियत।
🥚 नाश्ता⏱ 30′नाश्ते के टाको
अंडे के साथ बेकन, आलू या राजमा भरी गेहूँ टॉर्टिया के टाको, टेक्सस का विशिष्ट नाश्ता।