📍 Texas
नाश्ते के टाको
अंडे के साथ बेकन, आलू या राजमा भरी गेहूँ टॉर्टिया के टाको, टेक्सस का विशिष्ट नाश्ता।
- तैयारी
- 15 min
- पकाना
- 15 min
- प्रतीक्षा और विश्राम
- 0 min
इतिहास
टेक्स-मेक्स नाश्ते का रोजमर्रा का हिस्सा, सैन एंटोनियो और ऑस्टिन में गहरी जड़ों वाला, जहाँ सुबह से टाको दुकानें परोसती हैं। उत्तरी मैक्सिको और दक्षिण टेक्सस की गेहूँ टॉर्टिया अंडे, बेकन, आलू, चोरिसो या राजमा जैसे भरावनों से जुड़ती है, क्षेत्र की मैक्सिकन-अमेरिकी संस्कृति का प्रतिबिंब।
सामग्री
तैयारी
- 1
तवे में बेकन कुरकुरा सुनहरा करें।
- 2
उसी चर्बी में आलू हल्के सुनहरे भूनें।
- 3
आँच कम करें, नमक समेत फेंटे अंडे डालें और जमने तक भुर्जी बनाएँ।
- 4
गेहूँ टॉर्टिया तवे पर गर्म करें।
- 5
हर टॉर्टिया में अंडा, बेकन, आलू और चीज़ भरें।
- 6
साल्सा और चाहें तो पकाकर मसले और भूने राजमा के साथ तुरंत परोसें।
खाना पकाने के सुझाव
- पके आलू और राजमा से शुरू करें और धीमी आँच पर अंडे पूरी तरह जमाएँ।
संदर्भ सामग्री
संदर्भ व्यंजन, उसके संदर्भ या तकनीक की जानकारी देते हैं। इस संस्करण की मात्रा स्रोत से अलग हो सकती है।
अन्वेषण जारी रखें
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