রাজ্য · 6টি রেসিপি

থেকে রেসিপিYucatán

স্থান অনুযায়ী অনুসন্ধান

⌕

খাবার

সময়

খাদ্য

6টি রেসিপি

আচিওতে ও টক কমলার রসে ম্যারিনেট করা শূকরের মাংস, কলাপাতায় মুড়ে ভেঙে যাওয়া পর্যন্ত রান্না।

সেদ্ধ করে চটকানো ও ভাজা বিনের পুরভরা ভাজা তোর্তিয়া, ওপরে কোচিনিতা বা টার্কি, পেঁয়াজের আচার ও অ্যাভোকাডো।

কুমড়োবীজের সস ও তেলে ভেজানো শক্ত সেদ্ধ ডিমের টাকো, টমেটোর সসসহ।

হাবানেরোসহ ঘন টমেটোর সসে স্ট্যু করা শূকরের লয়েনের টুকরো, শক্ত সেদ্ধ ডিম ও ইবেস বিনের সঙ্গে পরিবেশিত।

রেকাদো নেগ্রোর গাঢ় ঝোলে টার্কি বা শূকরের স্ট্যু, কিমার ‘বুত’ মিটবল ও শক্ত সেদ্ধ ডিমসহ।

ইউকাতানের লিমার সুগন্ধি মুরগি বা টার্কির ঝোল, ওপরে ভাজা তোর্তিয়ার ফালি।