সুগার অন স্নো (তুষারের ওপর মেপল সিরাপ)

প্রস্তুতি

1. 1

   পানীয় জলের কুচোনো বরফের ট্রে প্রস্তুত করে প্রয়োজন পর্যন্ত হিমায়িত রাখুন।

2. 2

   মাঝারি আঁচে মেপল সিরাপ প্রায় 112-115 °C (নরম বল/সুতোর পর্যায়) পর্যন্ত গরম করুন।

3. 3

   তুষারের ওপর সরু ধারায় গরম সিরাপ ঢালুন, সঙ্গে সঙ্গে জমবে।

4. 4

   কাঁটাচামচ বা কাঠিতে আঠালো সুতো গুটিয়ে ক্যান্ডির মতো খান।

5. 5

   মিষ্টতার ভারসাম্যে আচার ও ডোনাটসহ পরিবেশন করুন।