কলার পুডিং

প্রস্তুতি

1. 1

   না ফুটিয়ে দুধ গরম করুন।

2. 2

   কুসুম, চিনি ও কর্নস্টার্চ ফেটিয়ে তাপ মানাতে অল্প গরম দুধ দিন।

3. 3

   সব হাঁড়িতে ফিরিয়ে নেড়ে ঘন কাস্টার্ড হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন; ভ্যানিলা মেশান।

4. 4

   বেকিং পাত্রে ওয়েফার, কলার ফালি ও কাস্টার্ড পর্যায়ক্রমে দিন।

5. 5

   স্তর পুনরাবৃত্তি করে শেষে কাস্টার্ড দিন।

6. 6

   অল্প ঠান্ডা করে ঢেকে অন্তত 2 ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে ফেটানো ক্রিম দিন।