সেন্ট লুইসের আঠালো বাটার কেক

প্রস্তুতি

1. 1

   ময়দা, ইস্ট, দুধ, তলার চিনি ও 60 g মাখন মিশিয়ে মেখে প্যানে ছড়ান। ঢেকে 1 ঘণ্টা ফুলতে দিন।

2. 2

   বাকি 120 g মাখন ওপরের স্তরের চিনি, ডিম, সিরাপ ও ভ্যানিলায় ফেটান।

3. 3

   খামিরের ওপর মিশ্রণ ঢালুন, বেশি ছড়াবেন না।

4. 4

   175 °C-এ প্রায় 40 মিনিট বেক করুন; মাঝখান নড়বড়ে থাকবে, শুকনো নয়।

5. 5

   ঠান্ডা করে প্রচুর গুঁড়ো চিনি ছড়িয়ে চৌকো কাটুন।