📍 Hawái
স্প্যাম মুসুবি
চাপা ভাতের ওপর গ্লেজ মাখানো স্প্যামের স্লাইস, নোরি শৈবালের ফালিতে মোড়া; হাওয়াইয়ের খুব জনপ্রিয় জলখাবার।

- প্রস্তুতি
- ১৫ min
- রান্না
- ১০ min
- অপেক্ষা ও বিশ্রাম
- ০ min
ইতিহাস
হাওয়াইয়ের রান্নার মিশ্রণের উদাহরণ: জাপানি অভিবাসনের ভাত ও ওনিগিরির সঙ্গে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ ও পরে দ্বীপে সর্বত্র ছড়ানো ক্যানের মাংস স্প্যাম মেশে। সস্তা দ্রুত খাবার হিসেবে সব দ্বীপের ছোট দোকান ও স্টলে বিক্রি হয়।
উপকরণ
প্রস্তুতি
- 1
স্প্যাম প্রায় 1 cm পুরু ফালি করুন।
- 2
সয়া সস, চিনি ও মিরিনে গ্লেজ বানিয়ে স্লাইসের দুপিঠ ক্যারামেল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- 3
নোরির ফালি রেখে ওপর ছাঁচ বসিয়ে ভাতের স্তর চাপুন।
- 4
ভাতের ওপর স্প্যামের স্লাইস রেখে ছাঁচ খুলুন।
- 5
নোরির ফালিতে খণ্ড মুড়ে অল্প জলে জুড়ে পরিবেশন করুন।
রান্নার পরামর্শ
- ছাঁচ হালকা ভিজিয়ে ভাত আলতো চাপুন; দ্রুত পরিবেশন বা ফ্রিজে রাখুন।
পড়ার মতো তথ্যসূত্র
তথ্যসূত্র পদ, তার প্রেক্ষাপট বা কৌশল সম্পর্কে জানায়। এই সংস্করণের পরিমাণ উৎস থেকে ভিন্ন হতে পারে।
অনুসন্ধান অব্যাহত রাখুন
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আরও স্বাদ
🍽️ দুপুরের খাবার⏱ 35′লোকো মোকো
সাদা ভাতের সঙ্গে বার্গার প্যাটি, ভাজা ডিম ও গ্রেভি, হাওয়াইয়ের হিলোতে তৈরি আরামদায়ক খাবার।
🍽️ দুপুরের খাবার⏱ 30′আহি পোকে
সয়া সস, তিলের তেল, পেঁয়াজ ও শৈবালে ম্যারিনেট করা তাজা টুনার ঘন টুকরো, হাওয়াইয়ের প্রতীকী পদ।
🌮 স্ট্রিট ফুড⏱ 35′বাফেলো উইংস
মাখনসহ ঝাল সসে ভেজানো ভাজা মুরগির ডানা, সেলারি ও ব্লু চিজ ড্রেসিংসহ।
🌮 স্ট্রিট ফুড⏱ 25′উইসকনসিনের ভাজা চিজ কার্ড
তাজা চেডার কার্ডের টুকরো গোলা মাখিয়ে ভাজা, বাইরে মচমচে ও ভেতরে স্প্রিংয়ের মতো, কামড়ে কিঁচ শব্দ করে।
🌮 স্ট্রিট ফুড⏱ 90′সাউথ ডাকোটার চিসলিক
মসলায় ভাজা বা গ্রিল করা লাল মাংসের ঘন টুকরো (ভেড়া, গরু বা বাইসন), টুথপিকে সল্টিন ক্র্যাকারের সঙ্গে পরিবেশিত।
🌮 স্ট্রিট ফুড⏱ 30′রোড আইল্যান্ড ক্ল্যাম কেক
কুচোনো ক্ল্যামসহ গোলার ভাজা বল, বাইরে মচমচে ভেতরে ফোলাফোলা, উপকূলের দোকানের চিরাচরিত পদ।