শ্রিম্প অ্যান্ড গ্রিটস

প্রস্তুতি

1. 1

   লবণসহ জল বা স্টক ফুটিয়ে গ্রিটস ছড়ান; কম আঁচে নেড়ে ক্রিমের মতো রান্না করুন; ব্যবহার করলে চিজ মেশান।

2. 2

   প্যানে বেকন বাদামি করুন, চর্বি বেরিয়ে মচমচে হওয়া পর্যন্ত; তুলে রাখুন।

3. 3

   সেই চর্বিতে পেঁয়াজ ও রসুন নরম ভাজুন।

4. 4

   আঁচ বাড়িয়ে চিংড়ি দিয়ে প্রতি পিঠ 2 থেকে 3 মিনিট গোলাপি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

5. 5

   শেষে লেবুর রস, লবণ, গোলমরিচ ও ঝাল সস দিন; বেকন প্যানে ফেরান।

6. 6

   গরম গ্রিটসের ওপর চিংড়ি দিয়ে চাইভস ছড়ান।