বোস্টন বেকড বিনস

প্রস্তুতি

1. 1

   ভেজানো বিন ঝরিয়ে জলে 30 মিনিট নরম হতে শুরু করা পর্যন্ত রান্না করুন; তরল রাখুন।

2. 2

   বিনের হাঁড়ি বা ক্যাসারোলের তলায় পেঁয়াজ রেখে নোনতা শূকরের মাংসসহ বিন দিন।

3. 3

   রান্নার তরলে মোলাসেস, চিনি, সরষে ও লবণ মিশিয়ে ডোবা পর্যন্ত ঢালুন।

4. 4

   ঢেকে 150 °C-এ কয়েক ঘণ্টা বেক করুন, শুকোলে গরম জল দিন।

5. 5

   শেষ ঘণ্টায় ঢাকনা খুলে ঘন ও বাদামি করে পরিবেশন করুন।