ব্রেডক্রাম্ব মাখানো শূকরের টেন্ডারলয়েন স্যান্ডউইচ

প্রস্তুতির সময় যা যাচাই করবেন

কাটলেট সমান পুরুত্বে চাপা করুন, মাংস ছিঁড়বেন না। ডিমের আগে বাড়তি ময়দা ঝাড়ুন ও ব্রেডক্রাম্ব হালকা চেপে লাগান। প্যান না ভরে ভাজুন এবং শূকরের মাংসের মাঝখান 63 °C হয়েছে কি না দেখুন, তারপর 3 মিনিট বিশ্রাম দিন; পাতলা টুকরোয় পাশ থেকে থার্মোমিটার ঢোকান। নিচ শুকনো রাখতে জালিতে তেল ঝরান। রুটি ও উপকরণ প্রস্তুত হলে স্যান্ডউইচ বানান।