📍 Nueva Jersey
পর্ক রোল, ডিম ও চিজ (টেলর হ্যাম)
ভাজা পর্ক রোল, ডিম ও আমেরিকান চিজের রোল স্যান্ডউইচ, নিউ জার্সির চিরাচরিত সকালের খাবার।
- প্রস্তুতি
- ৫ min
- রান্না
- ১০ min
- অপেক্ষা ও বিশ্রাম
- ০ min
ইতিহাস
উত্তর জার্সিতে ‘টেলর হ্যাম’ নামে পরিচিত পর্ক রোল লবণে সংরক্ষিত শূকরের পণ্য, 19শ শতকে ট্রেন্টনের জন টেলর তৈরি করেন। পর্ক রোল-ডিম-চিজ স্যান্ডউইচ রাজ্যের আদর্শ রাস্তার প্রাতরাশ, নাম নিয়ে স্নেহময় আঞ্চলিক বিতর্কের বিষয়।
উপকরণ
প্রস্তুতি
- 1
মুড়ে না যেতে পর্ক রোলের প্রতি স্লাইসের কিনারায় ছোট চেরা দিয়ে দুপিঠ বাদামি ভাজুন।
- 2
একই প্যানে পছন্দমতো ডিম রান্না করে লবণ-গোলমরিচ দিন।
- 3
গরম পর্ক রোলে চিজ রেখে গলান।
- 4
রোল হালকা টোস্ট করুন।
- 5
পর্ক রোল, চিজ ও ডিমে স্যান্ডউইচ সাজান; চাইলে কেচাপ দিন।
রান্নার পরামর্শ
- প্যানে সমতল রাখতে পর্ক রোলের কিনারা থেকে কেন্দ্রের দিকে অগভীর চেরা দিন।
পড়ার মতো তথ্যসূত্র
তথ্যসূত্র পদ, তার প্রেক্ষাপট বা কৌশল সম্পর্কে জানায়। এই সংস্করণের পরিমাণ উৎস থেকে ভিন্ন হতে পারে।
- New Jersey Tourism — Iconic New Jersey foods(প্রেক্ষাপট)
অনুসন্ধান অব্যাহত রাখুন
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আরও স্বাদ
🥚 সকালের নাস্তা⏱ 10′লক্সসহ বেগেল
চেরা বেগেলে ক্রিম চিজ, সংরক্ষিত স্যামন (লক্স), লাল পেঁয়াজ, টমেটো ও কেপার, নিউ ইয়র্কের ব্রাঞ্চের চিরাচরিত পদ।
🥚 সকালের নাস্তা⏱ 30′প্রাতরাশের টাকো
ডিমসহ বেকন, আলু বা বিনের পুরভরা ময়দার তোর্তিয়ার টাকো, টেক্সাসের বিশেষ প্রাতরাশ।
🥚 সকালের নাস্তা⏱ 25′বাটারমিল্ক প্যানকেক
বাটারমিল্ক দিয়ে তৈরি নরম প্রাতরাশের প্যানকেক, মেপল সিরাপের সঙ্গে পরিবেশিত।
🥚 সকালের নাস্তা⏱ 15′কান্ট্রি হ্যাম (ভার্জিনিয়ার লবণে সংরক্ষিত হ্যাম)
লবণে সংরক্ষিত স্মোক করা শূকরের হ্যামের ফালি প্যানে সোনালি ভেজে রেড-আই গ্রেভিসহ পরিবেশিত।
🥚 সকালের নাস্তা⏱ 18′ডেনভার অমলেট
হ্যাম, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ ও চিজের পুরভরা অমলেট, পশ্চিমে জন্ম নেওয়া আমেরিকার চিরাচরিত প্রাতরাশ।
🍮 মিষ্টি⏱ 160′কলার পুডিং
ভ্যানিলা কাস্টার্ড, কলা ও ভ্যানিলা ওয়েফারের স্তরের মিষ্টি, ওপরে মেরাং বা ফেটানো ক্রিম।