রাই রুটিতে পাস্ত্রামি

প্রস্তুতির সময় যা যাচাই করবেন

এতে কাটা পাস্ত্রামি লাগে, বাড়িতে কিউর বা স্মোক করার কাঁচা মাংস নয়। গরম করার জন্য সরবরাহকারীর নির্দেশ মানুন; সব পণ্যের পদ্ধতি এক ভাববেন না। ভাপে গরম করলে স্লাইস পানির ওপরে রাখুন ও পাত্র ঢাকুন। শক্ত ভিত্তি চাইলে তবেই রাই রুটি টোস্ট করুন। সরিষা ও গরম মাংস ছড়ান, পুর চাপবেন না; আচার করা শসা আলাদা দিন।