📍 Minnesota
টেটার টট হটডিশ
গরুর কিমা, সবজি ও ক্রিমের বেক করা ক্যাসারোল, ওপরে সোনালি টেটার টটের স্তর।
- প্রস্তুতি
- ২০ min
- রান্না
- ৫০ min
- অপেক্ষা ও বিশ্রাম
- ০ min
ইতিহাস
‘হটডিশ’ মিনেসোটার আদর্শ সামাজিক ক্যাসারোল, 20শ শতকের মাঝামাঝি থেকে গির্জার নৈশভোজ ও পারিবারিক জমায়েতে জনপ্রিয়। প্রোটিন, সবজি, ভিত্তি হিসেবে ক্যানের ক্রিম স্যুপ ও মচমচে টপিং মেশে; টেটার টট সংস্করণ সবচেয়ে প্রিয় ও অনেকের জন্য সবচেয়ে সস্তা।
উপকরণ
প্রস্তুতি
- 1
পেঁয়াজসহ কিমা বাদামি করে স্বাদ ঠিক করুন; বাড়তি চর্বি ঝরান।
- 2
বেকিং পাত্রে কিমা, সবজি, মাশরুমের ক্রিম স্যুপ ও দুধ মেশান।
- 3
পুরো পৃষ্ঠ এক স্তরে টেটার টট সাজিয়ে ঢাকুন।
- 4
190 °C-এ প্রায় 40 মিনিট টট সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- 5
চিজ ছড়িয়ে আরও 10 মিনিট গলা পর্যন্ত বেক করুন।
রান্নার পরামর্শ
- হিমায়িত আলুর টুকরো এক স্তরে সাজান ও ক্যাসারোলের কেন্দ্রে 74 °C দেখুন।
পড়ার মতো তথ্যসূত্র
তথ্যসূত্র পদ, তার প্রেক্ষাপট বা কৌশল সম্পর্কে জানায়। এই সংস্করণের পরিমাণ উৎস থেকে ভিন্ন হতে পারে।
অনুসন্ধান অব্যাহত রাখুন
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আরও স্বাদ
🍽️ দুপুরের খাবার⏱ 35′জুসি লুসি
প্যাটির ভেতর চিজ বন্ধ করা বার্গার, কামড়ে গরম গলিত চিজ বেরোয়।
🌙 রাতের খাবার⏱ 20′আলাস্কার কিং ক্র্যাব
আলাস্কার কিং ক্র্যাবের পা ভাপে গরম করে গলানো মাখন ও লেবুতে পরিবেশিত, বেরিং সাগরের উৎকৃষ্ট খাবার।
🌙 রাতের খাবার⏱ 75′চিওপিনো
সান ফ্রান্সিসকোর ইতালীয় জেলেদের টমেটো-ওয়াইনের ঝোলে সামুদ্রিক স্ট্যু, ডানজেনেস কাঁকড়া, ক্ল্যাম, মাসেল ও মাছসহ।
🌙 রাতের খাবার⏱ 120′মুরগি ও আন্দুই সসেজের গাম্বো
মুরগি, আন্দুই সসেজ ও সবজির লুইজিয়ানা স্ট্যু, ময়দা-তেলের গাঢ় রু দিয়ে ঘন করা।
🌙 রাতের খাবার⏱ 70′জাম্বালায়া
মুরগি, আন্দুই, চিংড়ি, সবজি ও কেজান মসলা দিয়ে রান্না লুইজিয়ানার চালের পদ।
🌙 রাতের খাবার⏱ 35′কেন্টাকি হট ব্রাউন
মর্নে সস, বেকন ও টমেটোসহ খোলা টার্কি স্যান্ডউইচ, ওপর থেকে তাপ দিয়ে বুদবুদ ওঠা পর্যন্ত বেক করা।