নিউ মেক্সিকোর স্তরে সাজানো এনচিলাদা

প্রস্তুতি

1. 1

   লাল লঙ্কা গরম জলে ভিজিয়ে নরম করে রসুন, জিরা, ওরেগানো, লবণ ও ঝোলে মসৃণ ব্লেন্ড করুন।

2. 2

   সস ছেঁকে কম আঁচে প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন।

3. 3

   নরম করতে প্রতি তোর্তিয়া অল্প গরম তেলে দিয়ে তুলুন।

4. 4

   সসে ডোবানো তোর্তিয়ার স্তরের মাঝে চিজ-পেঁয়াজ দিয়ে প্রতি পরিবেশন সাজান।

5. 5

   আরও সস ও চিজে ঢেকে ব্রয়লারের নিচে গলান।

6. 6

   প্রতি পরিবেশনের জন্য একটি ডিম ভেজে পরিবেশনের আগে ওপরে রাখুন।