📍 Míchigan

ডেট্রয়েটের কোনি ডগ

Name: ডেট্রয়েটের কোনি ডগ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 পরিবেশন
Ingredients: 4টি প্রাকৃতিক খোলসের গরুর হট ডগ; 4টি নরম হট ডগ বান; 300 g গরুর কিমা; 1 টেবিলচামচ চিলি পাউডার; 1 চা-চামচ জিরা; 1/2 চা-চামচ পাপরিকা; 1/2 কাপ টমেটো পিউরি; হলুদ সরষের সস; 1টি মিহি কুচোনো সাদা পেঁয়াজ

· স্ট্রিট ফুড

বানের হট ডগের ওপর বিনহীন গরুর চিলি, হলুদ সরষের সস ও কুচোনো কাঁচা পেঁয়াজ।

WorldBites-এর সম্পাদিত বিষয়বস্তু · 2026-09-11 · যোগাযোগ

⏱ 45 min🍽 4 পরিবেশন📊 সহজ🏷 সাধারণত সম্পর্কিত

প্রস্তুতি: ১৫ min
রান্না: ৩০ min
অপেক্ষা ও বিশ্রাম: ০ min

ইতিহাস

নাম নিউ ইয়র্কের কোনি আইল্যান্ড মনে করালেও 20শ শতকের শুরু থেকে এটি ডেট্রয়েটের প্রতীক, গ্রিক ও মেসিডোনীয় অভিবাসীদের খোলা ‘কোনি’ দোকানের সৃষ্টি। মসলাদার কিমার সস শহরের প্রতিদ্বন্দ্বী দোকানগুলিকে আলাদা করে, দিনরাত পরিবেশিত হয়।

উপকরণ

পরিমাণ বদলানপরিবেশনের সংখ্যা

উপকরণের শুরুতে থাকা সংখ্যাগত পরিমাণই বদলায়। বর্ণনামূলক পরিমাণ, স্বাদমতো মসলা ও সময় অপরিবর্তিত থাকে; পরিবেশনের সংখ্যা বদলালে এগুলো যাচাই করুন।

4টি প্রাকৃতিক খোলসের গরুর হট ডগ
4টি নরম হট ডগ বান
300 g গরুর কিমা
1 টেবিলচামচ চিলি পাউডার
1 চা-চামচ জিরা
1/2 চা-চামচ পাপরিকা
1/2 কাপ টমেটো পিউরি
হলুদ সরষের সস
1টি মিহি কুচোনো সাদা পেঁয়াজ

প্রস্তুতি

1
গরুর কিমা খুব মিহি ভেঙে চিলি পাউডার, জিরা, পাপরিকা ও টমেটো পিউরিসহ রান্না করুন।
2
কম আঁচে মৃদু ফুটিয়ে বড় দলাহীন ঘন সস করুন।
3
হট ডগ ভাপে বা তাওয়ায় গরম করুন, বানও গরম করুন।
4
প্রতি বানে হট ডগ রেখে মাংসের সসে ঢাকুন।
5
শেষে সরষের সসের রেখা ও প্রচুর কুচোনো পেঁয়াজ দিন।