كاتشو إي بيبي

التحضير

1. 1

   اسلق المعكرونة في ماء مملح قليلا حسب العبوة. احتفظ بـ300 مل من ماء السلق قبل تصفيتها.

2. 2

   حمص الفلفل في مقلاة جافة 30 ثانية. أضف 2 ملعقة كبيرة من ماء المعكرونة.

3. 3

   اخلط الجبن في وعاء مع قليل من ماء المعكرونة الفاتر لصنع كريمة؛ قد يكتله الماء شديد السخونة.

4. 4

   أضف المعكرونة إلى المقلاة وأطفئ النار وقلب معها كريمة الجبن. أضف الماء بالملعقة حتى تلمع. قدمها فورا.