省份 · 4 道食谱

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4 道食谱

米却肯慢煮猪肉（Carnitas）: 猪肉在铜锅中以自身猪油慢慢油封，直至内里软嫩、外表金黄。

🍽️ 午餐⏱ 170′

米却肯慢煮猪肉（Carnitas）

猪肉在铜锅中以自身猪油慢慢油封，直至内里软嫩、外表金黄。

米却肯三角玉米粽（Corundas）: 玉米面团以玉米植株叶包成三角粽，配墨西哥奶油、莎莎酱和奶酪。

🥚 早餐⏱ 100′

米却肯三角玉米粽（Corundas）

玉米面团以玉米植株叶包成三角粽，配墨西哥奶油、莎莎酱和奶酪。

帕茨夸罗炸湖鱼: 小型湖鱼炸至金黄酥脆，用纸筒盛装，配青柠和莎莎酱。

🌮 街头小吃⏱ 25′

帕茨夸罗炸湖鱼

小型湖鱼炸至金黄酥脆，用纸筒盛装，配青柠和莎莎酱。

普雷佩查红汤炖牛肉（Churipo）: 普雷佩查红牛肉汤，加入 guajillo 辣椒和蔬菜，传统上配三角玉米粽。

🍽️ 午餐⏱ 150′

普雷佩查红汤炖牛肉（Churipo）

普雷佩查红牛肉汤，加入 guajillo 辣椒和蔬菜，传统上配三角玉米粽。