جینویس پیسٹو کے ساتھ تروفیے

تیاری

1. 1

   آلو کو نمک والے پانی میں 5 منٹ ابالیں؛ سبز پھلیاں ڈال کر مزید 5 منٹ پکائیں۔

2. 2

   لہسن اور چلغوزے کو کوٹیں، تلسی تھوڑی تھوڑی شامل کریں، پھر 60 g Parmigiano، 20 g پیکورینو اور 100 ml تیل ملا کر کریمی پیسٹو بنائیں۔

3. 3

   اسی برتن میں 360 g تروفیے ڈال کر 10-12 منٹ یا al dente ہونے تک پکائیں۔

4. 4

   120 ml پکانے کا پانی محفوظ کریں، پاستا اور سبزیاں چھان کر چولہے سے ہٹا کر پیسٹو میں ملائیں؛ ضرورت ہو تو تھوڑا محفوظ پانی شامل کریں۔

5. 5

   فوراً پیش کریں، چاہیں تو تھوڑا کدوکش پنیر اوپر ڈالیں۔