تینگا پوبلانا

تیاری کے دوران کن باتوں کی جانچ کریں

یہ تیاری پہلے سے پکی اور ریشہ کی ہوئی مرغی سے شروع ہوتی ہے۔ پیاز پتلی پٹیوں میں کاٹیں تاکہ ٹماٹر ڈالنے سے پہلے نرم ہو جائے۔ چٹنی کا پانی پن ختم ہونے تک پکائیں اور چپوٹلے آہستہ ڈالیں، کیونکہ مصنوعات کی تیزی مختلف ہوتی ہے۔ مرغی شامل کرکے پوری طرح گرم کریں۔ بھرائی رس دار ہو مگر اتنا مائع جمع نہ ہو کہ توستادا بھیگ جائے۔ پیش کرتے وقت تیار کریں اور تازہ اجزا الگ رکھیں۔