کومالا طرز کا سور کے گوشت کا تاتیمادو

تیاری

1. 1

   مرچیں بھگو کر نرم کریں اور لہسن، مصالحوں، سرکے اور تھوڑے پانی کے ساتھ پیسیں؛ چھانیں۔

2. 2

   سور کا گوشت اڈوبو میں کم از کم ایک گھنٹہ میرینیٹ کریں۔

3. 3

   گوشت اور سارا اڈوبو برتن میں تیز پتے اور پیلونسییو کے ساتھ ڈالیں۔

4. 4

   ڈھانپ کر ہلکی آنچ پر پکائیں، کبھی کبھار ہلائیں۔

5. 5

   گوشت نرم اور چٹنی گاڑھی ہونے تک پکنے دیں۔

6. 6

   ٹورٹیلا اور چاول یا لوبیا کے ساتھ پیش کریں۔