شمالی کارنے آسادا ٹاکو (گرل شدہ گائے کے گوشت کے ٹاکو)

تیاری کے دوران کن باتوں کی جانچ کریں

گوشت کو گرم گرل پر رکھنے سے پہلے اس کی سطح خشک کر لیں۔ اسے ہلانے سے پہلے باہر بھنی ہوئی تہہ بننے دیں اور پلٹنے کے لیے چمٹا استعمال کریں۔ دیے گئے لنک کی پکانے کی رہنمائی کے مطابق تھرمامیٹر سے اندرونی درجہ حرارت جانچیں؛ گوشت کی موٹائی سے پکانے کا وقت بدلتا ہے۔ پکانے کے بعد آرام دینے پر ریشوں کے مخالف رخ میں کاٹیں تاکہ لقمے نرم ہوں۔ ٹورٹیلا آخر میں گرم کریں اور پیاز، ہرا دھنیا اور سالسا الگ پیش کریں تاکہ ہر شخص اپنا ٹاکو حسب پسند تیار کر سکے۔