پین میں بنے ٹاکوس ال پاستور

تیاری

1. 1

   مرچیں گرم پانی میں 15 منٹ بھگوئیں۔ اچیوٹے، لہسن، مالٹے کے رس، سرکے، زیرے، اوریگانو اور نمک کے ساتھ پیسیں۔

2. 2

   سور کے گوشت پر لگائیں اور ڈھانپ کر فریج میں 2 گھنٹے میرینیٹ کریں۔

3. 3

   تیل گرم کریں اور گوشت کو تھوڑا تھوڑا، بغیر بھرمار کیے پکائیں، یہاں تک کہ سنہری ہو اور 63 °C تک پہنچے؛ 3 منٹ آرام دیں۔

4. 4

   انناس الگ سنہری کریں، گوشت کاٹیں اور گرم ٹورٹیلا میں انناس، پیاز اور ہرے دھنیے کے ساتھ پیش کریں۔