خومیل سالسا

تیاری کے دوران کن باتوں کی جانچ کریں

درست شناخت والے اور انسانی خوراک کے لیے فروخت ہونے والے ہومیلیس لیں؛ اس نسخے میں پکے کیڑے استعمال ہوتے ہیں۔ سبزیاں الگ بھونیں تاکہ رنگ قابو میں رہے، جلے حصے نہ پیسیں۔ کیڑے پوری طرح پکائیں، پھر صاف پتھریلی کھرل میں لہسن اور نمک سے پیسنا شروع کریں۔ سبزیاں آہستہ ڈالیں تاکہ موٹی ساخت رہے۔ ساری مرچ سے پہلے چکھیں۔ پیش کرنے جتنا ہی بنائیں اور بچا حصہ فریج میں رکھیں۔