کیریبین چاول اور لوبیا

تیاری کے دوران کن باتوں کی جانچ کریں

اس نسخے میں پکی لوبیا چاہیے؛ خشک لوبیا چاول جتنے وقت میں نرم نہیں ہوتی۔ شوربہ الگ کرکے ناپیں، پھر ناریل کے دودھ سے ملائیں۔ اچھی طرح بند ڈھکن والا برتن لیں اور ابال شروع ہونے پر آنچ کم کریں۔ چاول مائع جذب کرتے وقت نہ چلائیں۔ آخر میں دانہ دیکھیں؛ سخت ہو تو تھوڑا گرم مائع ڈالیں۔ ڈھک کر آرام دیں، پھر کانٹے سے الگ کریں۔