پیسکاڈو زارانڈیاڈو (نایاریت کی گرل مچھلی)

تیاری

1. 1

   گواخییو، لہسن، مالٹے کا رس اور سویا ساس پیس کر اڈوبو بنائیں۔

2. 2

   کھولی مچھلی کے دونوں طرف اڈوبو لگائیں اور میرینیٹ ہونے دیں۔

3. 3

   مچھلی کو کوئلوں کے اوپر جالی یا گرل پر رکھیں۔

4. 4

   پہلے کھال والی طرف گرل کریں اور احتیاط سے پلٹیں۔

5. 5

   گوشت آسانی سے پرتوں میں الگ ہونے تک پکائیں۔

6. 6

   ٹاکو بنانے کے لیے پیاز، ٹماٹر، لائم اور ٹورٹیلا کے ساتھ پیش کریں۔