تیکیِسکیاپان کی بھری گائے کی زبان

تیاری

1. 1

   زبان پیاز، لہسن اور نمک کے ساتھ اس وقت تک پکائیں جب کھال اتاری جا سکے۔

2. 2

   زبان میں بیکن، گاجر اور لہسن کی پٹیاں پیوست کریں۔

3. 3

   تیل میں سنہری کر کے نکالیں؛ اسی برتن میں ٹماٹر، پیاز اور لہسن بھونیں۔

4. 4

   زبان واپس ڈالیں، سفید شراب اور جڑی بوٹیاں شامل کریں۔

5. 5

   ڈھانپ کر ہلکی آنچ پر گوشت بہت نرم ہونے تک پکائیں۔

6. 6

   قتلے کر کے اپنی چٹنی ڈالیں اور چاول یا سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔