ریال دے کاتورسے کی اوون میں بیک گوردیتاس

تیاری کے دوران کن باتوں کی جانچ کریں

گوردیتا بنانے سے پہلے اوون گرم کریں؛ ٹھنڈے اوون سے آٹا مختلف انداز میں خشک ہوتا ہے۔ پکی ہوئی، گاڑھی اور نیم گرم بھرائی لیں۔ بھرائی کے اردگرد کافی آٹا رکھیں تاکہ بغیر دراڑ بند ہو اور موٹائی برابر رہے۔ باہر کا رنگ کافی نہیں؛ ایک کھول کر درمیان میں گیلا آٹا جانچیں۔ باہر پہلے سنہری ہو جائے تو حرارت کم کرکے پکانا جاری رکھیں۔