گایینا پینتا

تیاری

1. 1

   پنٹو لوبیا رات بھر بھگو کر نتھاریں۔

2. 2

   بڑے برتن میں پسلی کا گوشت آدھی پیاز اور لہسن کے ساتھ ذائقہ چھوڑنے تک پکائیں۔

3. 3

   لوبیا ڈال کر درمیانی آنچ پر نرم ہونا شروع ہونے تک پکائیں۔

4. 4

   نکسٹامل مکئی ملائیں اور لوبیا اور مکئی نرم، شوربہ قدرے گاڑھا ہونے تک پکاتے رہیں۔

5. 5

   نمک درست کریں، استعمال کر رہے ہوں تو ہری مرچیں ڈالیں اور چند منٹ مزید ابالیں۔

6. 6

   ہرے دھنیے، کٹی پیاز اور گندم کے ٹورٹیلا کے ساتھ بہت گرم پیش کریں۔