📍 San Miguel de Allende

سان میگیل دے آیندے طرز کا فیامبرے

· دوپہر کا کھانا

گوشت، پھل اور سبزیوں کی ٹھنڈی سلاد، سرکے اور تیل کی ڈریسنگ میں رکھی ہوئی؛ آل سینٹس ڈے کا خاص کھانا۔

WorldBites کا ادارتی مواد · · رابطہ

سان میگیل دے آیندے طرز کا فیامبرے: گوشت، پھل اور سبزیوں کی ٹھنڈی سلاد، سرکے اور تیل کی ڈریسنگ میں رکھی ہوئی؛ آل سینٹس ڈے کا خاص کھانا۔
⏱ 180 min🍽 8 سرونگز📊 درمیانہ🏷 عام طور پر منسلک🌱 گلٹین فری🌱 ڈیری فری
تیاری
60 min
پکانا
60 min
انتظار اور آرام
60 min

تاریخ

سان میگیل کا فیامبرے خصوصاً 1 نومبر کے لیے بنتا ہے۔ اس میں مرغی، زبان اور سور کے پائے، پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ تیل اور سرکے میں ڈوبے ہوتے ہیں؛ یہ گواناخواتو کے کھانوں کی نمایاں ترین موسمی تیاریوں میں سے ہے۔

اجزاء

مقدار بدلیں

صرف اجزاء کے شروع میں عددی مقدار بدلی جاتی ہے۔ وضاحتی مقدار، حسب ذائقہ مصالحے اور وقت وہی رہتے ہیں؛ حصے بدلتے وقت انہیں دیکھ لیں۔

تیاری

  1. 1

    پہلے سے پکی اور فریج میں ٹھنڈی کی مرغی، زبان اور سور کے پائے سے شروع کریں؛ یہ نسخہ ٹھنڈی پلیٹ ترتیب دینے کا ہے۔

  2. 2

    پھل اور سبزیاں مکعب ٹکڑوں یا قتلوں میں کاٹیں۔

  3. 3

    زیتون کے تیل، سرکے، اوریگانو اور نمک سے ڈریسنگ بنائیں۔

  4. 4

    سلاد پتوں کی تہہ بچھائیں اور اوپر گوشت، پھل اور چقندر سجائیں۔

  5. 5

    سب پر ڈریسنگ خوب ڈالیں اور کم از کم ایک گھنٹہ ٹھنڈے میں ذائقہ جذب کرنے دیں۔

  6. 6

    ایووکاڈو اور زیتون سے سجا کر پیش کریں۔

کھانا پکانے کے مشورے

  • پکے گوشت فریج میں ٹھنڈے کریں اور ٹھنڈے جوڑیں؛ کاؤنٹر پر گھنٹوں ٹھنڈا نہ کریں۔

حوالہ جاتی مواد

حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔

تلاش جاری رکھیں

میکسیکو سے مزید ذائقے

پکے جھینگوں والا سبز آگواچیلے: سینالوآ کے آگواچیلے کا ترمیم شدہ نسخہ، پکے جھینگوں، لائم، سیرانو مرچ، کھیرے اور سرخ پیاز کے ساتھ۔🍽️ دوپہر کا کھانا⏱ 25′

پکے جھینگوں والا سبز آگواچیلے

سینالوآ کے آگواچیلے کا ترمیم شدہ نسخہ، پکے جھینگوں، لائم، سیرانو مرچ، کھیرے اور سرخ پیاز کے ساتھ۔

گلٹین فری
المیخاس تاتیماداس (آگ پر بھنی کلیم سیپیاں): گرل پر چاکلیٹ کلیم: لوریٹو سے منسوب پکوان کا گھریلو نسخہ۔🍽️ دوپہر کا کھانا⏱ 30′

المیخاس تاتیماداس (آگ پر بھنی کلیم سیپیاں)

گرل پر چاکلیٹ کلیم: لوریٹو سے منسوب پکوان کا گھریلو نسخہ۔

گلٹین فری
آروس آ لا تومبادا: ٹماٹر کے شوربے دار چاول، ایپازوتے کی خوشبو اور ویراکروز سوتاوینتو کی وافر سمندری غذا اور مچھلی کے ساتھ۔🍽️ دوپہر کا کھانا⏱ 60′

آروس آ لا تومبادا

ٹماٹر کے شوربے دار چاول، ایپازوتے کی خوشبو اور ویراکروز سوتاوینتو کی وافر سمندری غذا اور مچھلی کے ساتھ۔

گلٹین فری
زاکاتیکاس کا آسادو دے بودا (شادی کا سالن): چاکلیٹ اور مصالحوں کے ساتھ خشک مرچوں کی کھٹی میٹھی چٹنی میں سور کا گوشت؛ زاکاتیکاس کا رسمی سالن۔🍽️ دوپہر کا کھانا⏱ 120′

زاکاتیکاس کا آسادو دے بودا (شادی کا سالن)

چاکلیٹ اور مصالحوں کے ساتھ خشک مرچوں کی کھٹی میٹھی چٹنی میں سور کا گوشت؛ زاکاتیکاس کا رسمی سالن۔

گلٹین فری
آسادو دے پوئرکو چیواوینسے (چیواوا طرز کا سرخ مرچ میں سور کا گوشت): مصالحوں والی سرخ مرچ کی چٹنی میں پکا سور کا گوشت، دعوتوں اور خاندانی کھانوں میں پیش ہوتا ہے۔🍽️ دوپہر کا کھانا⏱ 100′

آسادو دے پوئرکو چیواوینسے (چیواوا طرز کا سرخ مرچ میں سور کا گوشت)

مصالحوں والی سرخ مرچ کی چٹنی میں پکا سور کا گوشت، دعوتوں اور خاندانی کھانوں میں پیش ہوتا ہے۔

گلٹین فری
بارباکوآ دے بوریگو (گڑھے میں پکا بھیڑ کا گوشت): مٹی کے تندور میں ماگوئے کے پتوں میں لپٹا بھیڑ کا گوشت، آہستہ پکا کر نرم اور رسیلا کیا جاتا ہے۔🍽️ دوپہر کا کھانا⏱ 400′

بارباکوآ دے بوریگو (گڑھے میں پکا بھیڑ کا گوشت)

مٹی کے تندور میں ماگوئے کے پتوں میں لپٹا بھیڑ کا گوشت، آہستہ پکا کر نرم اور رسیلا کیا جاتا ہے۔

گلٹین فری