چوریپو

تیاری

1. 1

   گوشت پیاز، لہسن اور نمک کے ساتھ نرم ہونے تک پکائیں؛ شوربہ محفوظ کریں۔

2. 2

   مرچیں بھگو کر نرم کریں اور تھوڑے شوربے، لہسن اور پیاز کے ساتھ پیسیں؛ چھانیں۔

3. 3

   چھنی چٹنی شوربے میں ملائیں اور ذائقہ آنے کے لیے ہلکا ابالیں۔

4. 4

   مکئی، چایوتے اور گوبھی ڈال کر نرم ہونے تک پکائیں۔

5. 5

   نمک درست کریں اور کٹا خوکونوستلے یا لائم کے چند قطرے ڈالیں۔

6. 6

   بہت گرم، کورونداس اور ٹورٹیلا کے ساتھ پیش کریں۔