📍 Nueva York

لوکس والا بیگل

Name: لوکس والا بیگل
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 سرونگز
Ingredients: 2 بیگل (سادہ یا ایوری تھنگ); 100 g کریم چیز; 120 g قتلے کیا محفوظ سالمن (لوکس); 1/4 سرخ پیاز، باریک حلقوں میں; 1 ٹماٹر، قتلے کیا; 1 کھانے کا چمچ کیپر; تازہ سوئے کے پتے اور کالی مرچ

· ناشتہ

کٹا بیگل، کریم چیز، محفوظ سالمن (لوکس)، سرخ پیاز، ٹماٹر اور کیپر کے ساتھ؛ نیویارک کا روایتی برنچ۔

WorldBites کا ادارتی مواد · 2026-10-04 · رابطہ

⏱ 10 min🍽 2 سرونگز📊 آسان🏷 عام طور پر منسلک

تیاری: 10 min
پکانا: 0 min
انتظار اور آرام: 0 min

تاریخ

بیگل مشرقی یورپ کے یہودی تارکین وطن کے ساتھ آیا اور نیویارک کی غذائی ثقافت کا لازمی حصہ بنا۔ کریم چیز اور لوکس (اصل صورت میں نمک لگا، دھوئیں والا نہیں) کا امتزاج شہر کی 'ایپیٹائزنگ اسٹورز' میں مقبول ہوا اور آج اختتام ہفتہ کا نمایاں ناشتہ ہے۔

اجزاء

مقدار بدلیںحصے

صرف اجزاء کے شروع میں عددی مقدار بدلی جاتی ہے۔ وضاحتی مقدار، حسب ذائقہ مصالحے اور وقت وہی رہتے ہیں؛ حصے بدلتے وقت انہیں دیکھ لیں۔

2 بیگل (سادہ یا ایوری تھنگ)
100 g کریم چیز
120 g قتلے کیا محفوظ سالمن (لوکس)
1/4 سرخ پیاز، باریک حلقوں میں
1 ٹماٹر، قتلے کیا
1 کھانے کا چمچ کیپر
تازہ سوئے کے پتے اور کالی مرچ (اختیاری)

تیاری

1
بیگل آدھے کر کے ہلکے سینکیں۔
2
ہر آدھے پر کریم چیز کی بھرپور تہہ لگائیں۔
3
اوپر سالمن کے قتلے بچھائیں۔
4
سرخ پیاز، ٹماٹر اور کیپر ڈالیں۔
5
سوئے کے پتوں اور کالی مرچ سے مکمل کریں اور کھلا پیش کریں۔

کھانا پکانے کے مشورے

بیگل جوڑنے تک سالمن اور کریم چیز فریج میں رکھیں۔

تکنیک اور تیاری

تیاری کے دوران کن باتوں کی جانچ کریں

لوکس نمک سے محفوظ کیا اور پیش کرنے کے لیے تیار سالمن ہے، جس کی ساخت پکے سالمن سے مختلف ہے؛ محصول اور پیکٹ کی محفوظ رکھنے کی ہدایات دیکھیں۔ مضبوط بنیاد کے لیے بیگل ہلکا سینکیں، پورا سخت نہ کریں۔ کریم پنیر کناروں تک لگائیں اور سالمن کے پتلے قتلے پھیلائیں۔ کیپرز کا پانی نکالیں اور ٹماٹر خشک کریں تاکہ بنیاد نہ بھیگے۔ پیاز اور ڈل آخر میں ڈال کر فوراً پیش کریں۔