Страна · 4 рецептов
Рецепты из Чили
Как готовить блюда этой подборки
Это дополнительное руководство показано на английском языке.
The Chilean selection brings together corn pie, pino empanadas, cazuela and sopaipillas. Prepare pino before assembling pie or empanadas; cooling makes handling easier and helps control moisture. For cazuela, add vegetables according to their cooking needs so they do not collapse while meat softens.
Планирование приготовления
Begin with filling and cazuela when preparing several dishes. Check the corn or squash type in each entry before substituting because moisture can change. Finish sopaipillas close to serving and drain without stacking. For corn pie, check the filling as well as the browned topping.
Рецепты для начала
Исследовать по штату
4 рецептов
🍽️ Обед⏱ 75′Чилийская касуэла с говядиной
Домашний чилийский бульон с говядиной, картофелем, тыквой, кукурузой, рисом и овощами, с кинзой или петрушкой.
⏱ 65′Чилийские сопайпильяс
Жареные кружки теста из муки и тыквы, золотистые снаружи и мягкие внутри, особенно популярные в холодные и дождливые дни.
🍽️ Обед⏱ 105′Чилийские эмпанады с пино
Запечённые эмпанады из тонкого теста с начинкой пино из говядины и лука, варёным яйцом, оливкой и изюмом.
🍽️ Обед⏱ 90′Чилийский пастель де чокло
Запечённый пирог из свежей кукурузы с базиликом поверх начинки пино из говядины и лука, с курицей, яйцом, оливками и изюмом.