Negara Bagian · 3 resep
Resep dari Coahuila
Jelajahi berdasarkan tempat
3 resep
🍽️ Makan siang⏱ 80′Cortadillo de Cuatro Cienegas
Potongan sapi direbus dalam kuah tomat, paprika, dan bawang bombai, masakan utara dari Cuatro Cienegas.
🍮 Hidangan penutup⏱ 245′Pan de pulque Saltillo (roti pulque)
Roti gandum empuk yang difermentasi dengan pulque, sedikit asam dan beraroma kayu manis.
Vegetarian
🍽️ Makan siang⏱ 40′Taco carne asada utara (taco sapi panggang)
Steik skirt atau flank dipanggang di atas bara, dicincang, dan disajikan dalam tortilla dengan guacamole, daun bawang, dan salsa.