Negara · 4 resep
Resep dari Brasil
Memasak pilihan ini
Panduan tambahan ini ditampilkan dalam bahasa Inggris.
Feijoada, pao de queijo, moqueca and brigadeiro show a bean stew, starch-based dough, fish dish and sweet. Check ingredients by function: pao de queijo starch does not behave like wheat flour. For moqueca, prepare broth and vegetables before adding fish to avoid prolonged cooking.
Merencanakan persiapan
Start with feijoada beans and organize other dishes while they cook. For brigadeiro, stir from the bottom and cool before shaping portions. Cheese breads are best served freshly baked, so reserve baking for the end. Taste stews before salting if they include cured meats.
Resep untuk memulai
Jelajahi berdasarkan negara bagian
4 resep
🍮 Hidangan penutup⏱ 90′Brigadeiro tradisional
Manisan Brasil dari susu kental manis dan kakao, dibentuk menjadi bola lalu dilapisi meses cokelat.
🍽️ Makan siang⏱ 690′Feijoada Brasil
Semur kacang hitam Brasil dengan daging babi dan sosis asap, disajikan bersama nasi, sayuran hijau, dan jeruk.
🍽️ Makan siang⏱ 75′Moqueca ikan Bahia
Semur ikan khas Bahia dengan santan, minyak dendê, tomat, paprika, dan daun ketumbar.
🥚 Sarapan⏱ 55′Pão de queijo Minas Gerais
Roti keju kecil dari Minas Gerais, agak renyah di luar dan kenyal di dalam, dibuat dari pati singkong.