État · 3 recettes
Recettes de Nuevo León
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3 recettes
🍽️ Déjeuner⏱ 180′Cabrito al pastor (chevreau rôti à la broche)
Du chevreau de lait embroché et rôti lentement au charbon de bois, un emblème de Monterrey.
Sans gluten
🍽️ Déjeuner⏱ 110′Frijoles charros (haricots façon cow-boy)
Des haricots en bouillon au lard fumé, chorizo, saucisses de type hot-dog et piment : l’accompagnement classique des grillades du nord du Mexique.
🍮 Dessert⏱ 75′Glorias de Linares
Des confiseries au caramel de lait de chèvre et aux noix de pécan, enveloppées dans leur cellophane rouge classique, fierté de Linares.
Sans gluten