État · 3 recettes
Recettes de Chihuahua
Explorer par lieu
3 recettes
🍽️ Déjeuner⏱ 100′Asado de puerco chihuahuense (porc au piment rouge de Chihuahua)
Du porc mijoté dans une sauce aux piments rouges et aux épices, servi lors des fêtes et des repas de famille.
Sans gluten
🍽️ Déjeuner⏱ 70′Discada norteña (viandes mélangées sur disque de charrue)
Un mélange de viandes et de charcuteries cuit en plein air sur un disque de charrue, pour les grandes tablées du nord du Mexique.
🍽️ Déjeuner⏱ 30′Truite de la Sierra Tarahumara
De la truite fraîche de ruisseau ouverte en papillon et grillée au beurre, aux herbes et au citron vert, un plat montagnard de Creel.
Sans gluten