তিঙ্গা পোবলানা

প্রস্তুতির সময় যা যাচাই করবেন

এই প্রস্তুতি আগে থেকে রান্না করা ও ছাড়ানো মুরগি দিয়ে শুরু হয়। পেঁয়াজ পাতলা ফালি করুন যাতে টমেটো দেওয়ার আগে নরম হয়। সসের পানিপানি ভাব চলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং চিপোটলে অল্প করে দিন, কারণ পণ্যভেদে ঝাল বদলে যায়। মুরগি মিশিয়ে পুরোপুরি গরম করুন। পুর রসালো হবে, কিন্তু টোস্তাদা ভিজিয়ে দেওয়ার মতো পানি জমবে না। পরিবেশনের সময় সাজান ও তাজা উপকরণ আলাদা রাখুন।